新闻资讯PRODUCT
新闻资讯PRODUCT
- 企业新闻 行业动态 - 视频锦集
当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业动态 >
行业动态

玉米面新吃法,一烫一搅太香了,孩子天天吃不够,给肉都不换!1

发布时间:2019-07-05 浏览:

原标题:玉米面新吃法,一烫一搅太香了,孩子天天吃不够,给肉都不换!

我家每年都种一亩多地的玉米,好几千斤的收成也总是不够吃的,我爸妈两天不吃玉米饼子,吃啥都变得没有滋味一样。吃玉米虽然好处很多,这点大家都知道,可是由于是粗粮,现在的孩子很多都是难以下咽。把玉米磨成玉米面,可以做玉米片片,我们山东海鲜丰富,片片炖鱼是一大特色,非常好吃,你吃过吗,还可以做玉米稀饭,这些都是我们的家常便饭。今天给大家介绍一个玉米面新吃法,不用烤箱,一烫一搅,比发糕好吃,给肉都不换。孩子一口气能吃一个,多吃粗粮,身体倍棒。

准备原材料:玉米面150克,糖30克,酵母4克,食用油少许,低筋面粉(没有用普通面粉也可以)100克。

把玉米面倒在一个大碗里,加滚烫的开水边加水加搅拌, 一定要用开水哦,烫过的玉米面比较细腻,这时你会闻到浓浓的玉米香味,只有开水才能做到。搅拌到如图状一个个面疙瘩大就可以了。

加入30克白糖,少许冷水,冷水也是一边搅拌一边加入,搅拌至糊状后再加入酵母4克搅拌均匀。

再准备低筋面粉100克,没有的话用普通面粉也可以代替。边加入边搅拌均匀。然后盖上保鲜膜,把盆放到温暖的地方发酵。现在天气暖和,发酵的也比较快,大约半个小时左右就可以了。

发好的面不用动手揉,就用铲子来回搅拌三分钟即可。准备几个控干水分的空碗,在碗里用刷子抹一层薄油,把面糊分别倒入碗中,注意不要倒太多,一般七分满就可以。

锅里加上足够的水,水烧开以后把碗放入锅内蒸20分钟以后关火。

待冷却后脱模,用手沿边缘四周掰一下,直接就可以倒在盘子里了。看,蓬松暄软的玉米糕就做好了,看起来象蛋糕,吃起来比发糕还好吃,而且做法简单好学,不用调面,不用烤箱,就可以吃到健康美味的点心, 我家一周做四次,婆婆和女儿都抢着吃,你也赶紧来试试吧。

相关新闻

2019-07-05王姐做砸了的鸡蛋羹!婆婆回娘家了,都快来告

2019-07-05玉米面新吃法,一烫一搅太香了,孩子天天吃不